La Vieille Ferme Rouge 2024
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 10,00/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188844 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Famille Perrin |
| Adres | Bottelaar: La Vieille Ferme, 3333 Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Proefnotitie
Deze wijn is niet meer weg te denken uit het Franse leven: het is namelijk een wijn die geschikt is voor elke dag – thuis, in de bistro en ook in chique restaurants. Hij onthult in de neus aroma’s van bramen, kersen, frambozen en pruimen, citrusvruchten, een beetje garrigue, peper en cederhout. In de mond is dit een frisse, sappige en ongecompliceerde zuidelijke rode wijn, met zijdezachte tannines en een fijne structuur. Hij smaakt heerlijk bij mediterrane gerechten.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
De familie Perrin houdt de wijntraditie van het Franse zuiden levend op een manier die bijna niemand anders doet. Ze produceren enkele van de beste châteauneuf-du-papes en ook de wijn ‘La Vieille Ferme Rouge’, die al meer dan 50 jaar deel uitmaakt van de Franse wijncultuur.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De wijn ‘La Vieille Ferme Rouge’ is een cuvée gemaakt van carignan, cinsault, grenache en syrah. De wijnstokken staan aangeplant in verschillende wijngaarden in de Luberon en de Rhône. Elke wijngaard en elke wijnstok werd afzonderlijk geoogst op het optimale moment van rijpheid. De trossen werden direct daarna ontsteeld in de kelder, gekneusd en vergist in cementtanks. Een deel van de wijn rijpte vervolgens in cement, een deel in hout.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,9 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
