La Vieille Ferme Blanc 2024
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 10,00/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188842 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Famille Perrin |
| Adres | Bottelaar: La Vieille Ferme, 333 Route de Jonquière, FR-84100 Orange |
Proefnotitie
De Perrins weten als geen ander hoe ze goede wijn moeten maken. Niet alleen de iconen van Château Beaucastel of Miraval zijn groots – ook hun ‘La Vieille Ferme Blanc’ is een topper. Het is een witte wijn voor elke gelegenheid die de aroma’s van zuidelijke variëteiten combineert met een indrukwekkende frisheid. Hij charmeert met tonen van kamperfoelie en klaver, een beetje brem en jasmijn, groen fruit zoals Reine-Claude en sterfruit, citrusvruchten en een beetje witte peper. In de mond is deze wijn uit de Rhône fris, pittig en sappig, met veel fruit en fijne specerijen.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Dit is een heerlijk ongecompliceerde witte wijn met veel aroma’s, maar niet te veel zuren. Hij is plezierig, geschikt voor elke gelegenheid, eerlijk geprijsd – en ook nog eens gemaakt door een van de beroemdste wijnmakersfamilies van Frankrijk. De ‘La Vieille Ferme Blanc’ van de Perrins stelt niet teleur!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De wijnstokken groeien in het Natuurpark Luberon op krijtachtige en kleiachtige bodems met een alpine invloed. Het jaar 2024 werd gekenmerkt door koele nachten en warme dagen – de ideale omstandigheden voor rijpe, aromatische druiven. Bourboulenc, grenache blanc, ugni blanc en vermentino werden voorzichtig pneumatisch geperst en de most werd zorgvuldig geklaard. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op de fijne droesem. Dit heeft geresulteerd in een frisse, aromatische wijn met pure fruittonen en een elegante textuur.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suiker | 0,04 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
