Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos 2021
Spanje, Bierzo DOP0,75l (€ 39,93/l)
94
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 174166 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Mencía |
| Land | Spanje |
| Regio | Bierzo DOP |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzoet (g) | 1,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Estévez Bodegas y Viñedos |
| Adres | Bottelaar: Estévez Bodegas y Viñedos, Calle Las Flores 35, ES-24530 Valtuille de Abajo, León |
Proefnotitie
Net als de Village (dorpswijn) mencía van het wijnhuis, is deze mencía een aromatische en zeer zuivere expressie van deze geweldige druivensoort. Al in de neus is de wijn geconcentreerder en compacter, met een intens aroma van zwart fruit. Hij ruikt naar viooltjes en weideklaver, rode en zwarte bessen, zure kersen, sleepruimen en vlierbessen. In de mond is de cuvée romig, elegant en evenwichtig met rijp fruit dat tegelijk sappig en fris is. De zuren dragen ook bij aan deze enorme frisheid, terwijl de tannines zowel verfijnd als aanwezig zijn. Een fantastische mencía!
Onderscheidingen
94
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Valtuille Mata Los Pardos is another paraje red from two plots of old vines planted with the classical Valtuille field blend of Mencía and other red and white varieties, including some Bastardo, Sousón and Estaladiña, on sand and clay soils. It all fermented together with 15% full clusters and indigenous yeasts in 7,500-liter oak vats without the addition of any oenological products. This is a place close to Villegas but with more weight and darker fruit. It's serious and elegant, with concentration and balance. A serious Valtuille. It matured in used 500-liter French oak barrels. 1,700 bottles were filled in February 2023.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De ‘Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos’ 2021 is afkomstig van oude wijnstokken in Valtuille de Abajo, met druiven van twee percelen in de paraje (individuele wijngaard) Mata Los Pardos, gelegen op een gemiddelde hoogte van 500 meter. De variëteit mencía speelt de hoofdrol in de wijngaard, maar ook andere variëteiten zoals bastardo, sousón en estaladiña groeien op de zanderige en lemige bodems. De wijnstokken zijn gemiddeld 90 jaar oud. De wijn werd spontaan gefermenteerd in foeders van 7.500 liter en rijpte twaalf maanden in gebruikte barriques en tonneaux.
