Sauvignon Blanc Leutschach 2022
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 23,93/l)
93
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 165779 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Erwin Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Proefnotitie
In een stralend lichtgeel verschijnt de sauvignon blanc in het glas en onthult aan de liefhebber meteen zijn bijzondere, door het terroir bepaalde bouquet: aroma's van bosbessen, alpenkruiden en hopbloemen vleien de neus. In de mond valt de bijzondere frisheid op van uitgesproken zuren, verweven met het typische kruisbessenfruit en de krijtachtige mineraliteit. In de afdronk houden de frisheid en levendigheid van de wijn nog lang aan.
Onderscheidingen
93
Falstaff
Falstaff
Medium yellow green, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, a touch of mango, delicate peach, cassis and herbs. Juicy, elegant, fine fruit expression, well-integrated acidity, mineral, well lasting, a touch of lime in the finish.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Erwin Sabathi
Het wijngoed Hannes Sabathi bevindt zich in Gamlitz, in de Südsteiermark. Het ligt ongeveer 45 kilometer ten zuidoosten van Graz, niet ver van de Sloveense grens. De hoeve, die op de Kranachberg ligt, is sinds 1860 in het bezit van de familie, maar werd meer dan 100 jaar als een gemengd bedrijf gerund. Hannes Sabathi studeerde aan de befaamde wijnbouwschool Silberberg en nam het bedrijf in 2005 over.
De wijn
De 'Leutschach' is een lokale monocépage sauvignon blanc uit de gelijknamige gemeente in de Steiermark DAC. De druiven werden handmatig geoogst en op traditionele wijze vergist met natuurlijke gisten. De wijn rijpte ten slotte twaalf maanden lang in de grote, traditionele Stiermarkse eikenhouten vaten.
