Sauvignon Blanc Alte Reben Ried Pössnitzberg Große STK 2021
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 75,93/l)
97
Falstaff
94
James Suckling
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 174243 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2042 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Erwin Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Proefnotitie
De neus charmeert met een fascinerend aromatisch palet. De fijne rookachtige accenten geven het bouquet een geheimzinnige diepte, terwijl subtiele hints van weidekruiden en een vleugje munt een verfrissende toets toevoegen. In de mond wordt deze elegantie voortgezet: de wijn is precies, met koele smaken en veel kracht. De sauvignon blanc heeft bovendien een markante mineraliteit die zorgt voor veel complexiteit en diepte.
Onderscheidingen
97
Falstaff
Falstaff
Light greenish yellow, silver reflections. Fine white tropical fruit, plus a hint of pineapple, subtle floral underpinnings, a multi-faceted, inviting bouquet. Full-bodied, silky, hints of ripe gooseberries and peach, well-integrated acidity, fine texture, mineral and salty finish, certain ageing potential.
94
James Suckling
James Suckling
This has super tangy freshness to the aromas of crushed stones, lemon peel, fresh pineapples and coriander. Sharp acidity, but it’s creamy and caressing, with a medium body and long, mineral finish. From organically grown grapes.
93
Robert Parker
Robert Parker
From 40+-year-old vines on chalky marls on a southeast-facing plot with a steep slope that averages 75%, the 2021 Ried Pössnitzberg GSTK Alte Reben Sauvignon Blanc opens with a deep and iodine, very intense and aromatic yet pure and mineral bouquet of bright ripe fruits and crushed stones. On the palate, this is a quite creamy-textured and yeasty Pössnitzberg that underwent malolactic fermentation earlier than the generic Pössnitzberg. The palate is more Burgundian and the acidity is less vibrant here. Instead, there are fine tannins on the nicely bitter finish. It's a rich and powerful but also structured and iodine-inflected Sauvignon Blanc. Tasted as a cask sample in May 2023, it is to be bottled after the 2023 harvest and released in March 2024.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Wijngaard Pössnitzberg in Zuid-Stiermarken bestaat voornamelijk uit op het zuiden gerichte hellingen met oostelijke en westelijke uitlopers. De hellingsgraad kan oplopen tot wel 75%. Na de uitvoerige handmatige oogst wordt de sauvignon blanc traditioneel met natuurlijke gisten vergist en rijpt hij 24 maanden in grote eikenhouten vaten.
