Riesling 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 15,33/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 188544 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emrich-Schönleber |
| Adres | Bottelaar: Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Proefnotitie
Deze riesling heeft een fonkelende lichtgele kleur met groenige reflecties en ontvouwt een heerlijk bouquet met aroma’s van appels, peren, citrusvruchten en perziken, begeleid door hints van bloesem en kruiden. In de mond is de wijn sappig en zuiver, met smaken van rijp geel fruit, florale, kruidige en minerale toetsen, een verkwikkend zuurtje en een swingende, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Gault&Millau bekroonde Werner en Frank Schönleber met de hoogste waardering van 5 druiven als “Wijnpersoonlijkheden van het jaar 2024”, als erkenning voor hun uitmuntende prestaties als het gaat om riesling uit de Nahe. Daarbij komen nog 5 Feinschmecker “Fs” en 5 sterren van zowel Eichelmann als Vinum – wereldklasse!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven komen van bevoorrechte wijngaarden aan de Nahe en werden selectief geoogst bij hun optimale punt van rijpheid. Na een zachte persing werd de most gefermenteerd met natuurlijke gisten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte vervolgens in roestvrijstalen tanks om de pure fruitigheid en de sappige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 293 kJ (70 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,62 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
