Réserve brut

Réserve brut

Frankrijk, Champagne
Speciale prijs€35,95* Normale prijs€39,95
Frankrijk
Champagne
Champagne
brut

Réserve brut

Champagne Duval-Leroy

60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay

Fijne mousserende wijn gedomineerd door pinot, met veel diepte en complexiteit, maar ook met de lichtvoetigheid die zo typerend is voor de champagnes van het maison. De 92 Falstaff-punten zijn meer dan verdiend.

Speciale prijs€35,95* Normale prijs€39,95

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Het mag een klein wonder heten dat champagne van het huis Duval-Leroy nog steeds zo'n insidertip is in ons land. In bijvoorbeeld Groot-Brittannië behoort het familiebedrijf al geruime tijd tot de top 5 van champagnehuizen. Vooral deze Brut Réserve valt in de smaak. Ook de Oostenrijkse chef van de eeuw, Eckart Witzigmann, heeft zijn hart aan de schuimwijn verloren. Zozeer zelfs, dat hij samen met Duval-Leroy een eigen editie van de champagne heeft gemaakt om als huisbubbel in zijn restaurants te schenken. De mousserende wijn is werkelijk een pure verwennerij voor de smaakpapillen en dat is niet zo verwonderlijk. Deze réserve is namelijk de champagne van het eerste uur bij Duval-Leroy en wordt al sinds 1859 gevinifieerd. De cuvée bestaat voor ten minste 40% uit reservewijnen, wat de wijn een bijzonder complex karakter geeft. Het hoge aandeel pinot noir geeft de champagne elegantie, de pinot meunier zorgt voor extra fruitigheid en een klein aandeel chardonnay staat garant voor frisheid. Een buitengewone bubbel met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, die niet voor niets 92 punten van Falstaff ontving.

Proefnotitie

De Brut Réserve sprankelt met een diep goudgele kleur in het glas. In de neus komen eerst briochetoetsen en hints van broodkorstjes naar voren, gevolgd door nougat, rode bes, een beetje pure chocolade, verse vijgen en wat versgemalen kaneel. In de mond onthult de champagne dan zijn diepe complexiteit. Het delicate en zijdezachte mondgevoel is betoverend en het geeft de mousserende wijn een verleidelijke lichtvoetigheid, die prachtig contrasteert met de diepgang en zorgt voor dat extra beetje elegante spanning. Een licht minerale toets leidt tot slot de intense en charmante finale in.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval-Leroy ontstond in 1859 toen de twee kleinere wijnhuizen van Jules Duval en Edouard Leroy fuseerden. Het wijngoed is tot op de dag van vandaag in handen van de familie Duval. Behalve klassieke cuvées produceert Carol Duval bijzonderheden zoals een cépage champagne van de zeldzame druivensoort Petit Meslier en champagnes uit de afzonderlijke percelen Cumières, Bouzy en Clos des Bouveries.

Productinformatie

Artikel nummer 45414
Wijnsoort Champagne
Druivensoort(en) 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Champagne
Jaargang Non-Vintage
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 12.00
Restzuur (g) 4.40
Restzoet (g) 8.20
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Duval-Leroy
Adres Producent: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue de Bammental, FR-31120 Vertus, France

Onze acties