ODE Syrah San Luis Obispo Coast 2023
0,75l (€ 53,27/l)
97
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 197169 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | VS |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dunites Wine Co. |
| Adres | Bottelaar: Dunites Wine Co., Garden St. 1133, US-93401 San Luis Obispo |
Proefnotitie
De ‘Ode Syrah’ van de San Luis Obispo Coast is een adembenemende wijn met een geweldige balans. De bijna inktzwarte syrah combineert in de neus veel rood en zwart fruit met viooltjes, lavendel en munt, gemalen steen, witte peper en zwarte olijven. In de mond verenigt de expressieve fruitigheid zich met krijtachtige tannines, sappigheid en verfrissende zuren tot een geconcentreerd geheel met een fantastische lengte.
Onderscheidingen
97
Vinous
The 2024 Syrah ODE is a stone-cold stunner. Powerfully extracted but completely weightless, it casts a dizzying number of layers and mind-bending complexity into your nose and onto your palate with complete confidence and utter grace. Blueberry, incense, oyster shell, lavender and chalk explode through the polished, precise, statuesque finish. Truly impressive–there's not much else to say. Hands-off winemaking yielded a wine of sublime balance and resonant harmony. The 2024 spent just ten months in neutral oak with 45% whole clusters, native fermentations and no added sulfur. Vineyard sites are Bassi, Spanish Springs and Hi Kite.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De syrah is een cuvée uit de wijngaarden Hi Kite, Bassi en Spanish Springs aan de kust van San Luis Obispo. Hij werd voor 65% gemaakt van hele trossen, dus inclusief steeltjes en stengels, en spontaan gefermenteerd om de syrah veel frisheid en structuur te geven. De wijn rijpte ongeveer 10 maanden in neutrale Franse eikenhouten vaten. Daarna werd de wijn ongefilterd, zonder klaring en met een minimale hoeveelheid zwavel gebotteld.
