Forst Village Riesling 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 41,33/l)
96
James Suckling
93
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 194544 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.ORTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 2,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Proefnotitie
Deze biodynamisch geproduceerde riesling van de legendarische Forster wijngaarden is elegant, precies en vol spanning. De voor riesling kenmerkende fruitaroma’s van perzik, appel en citrusfruit en de delicate kruiden- en bloesemtoetsen zijn vrij ingetogen en laten veel ruimte voor de markante, ziltige minerale accenten. In de mond is de wijn geconcentreerd en fris en dat maakt hem meeslepend tot in de lange, aanhoudende afdronk.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Deze Ortswein (dorpswijn) biedt spectaculair genot – het is bijna niet te geloven. Aan de andere kant: van Bürklin-Wolf is niets anders te verwachten als het gaat om unieke kwaliteit. Het VDP-wijnhuis uit de Palts behoort onbetwistbaar tot de wereldtop en dat proeft u ook in deze riesling, die nu al indruk maakt, maar nog enige tijd in de kelder kan liggen om zich nog verder te openen.
96
James Suckling
Cool and very subtle, this village wine has exceptional concentration and structure for this category. The fruit aromas are going to need a while to fully open up on the nose, but on the medium-bodied palate there’s no mistaking the fantastic balance and the salty minerality in very long finish. From 10-year-old vines in the Jesuitengarten and Pechstein GG sites. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Screw cap.
93
Vinous
The 2024 Riesling Forst Village was made from ten-year-old vines from Jesuitengarten and Pechstein on basalt. This was made entirely in wood. Slight smoke on the nose blends with a sense of crushed passion fruit foliage. The palate is citric, with body and buffered freshness. This focuses on tension, albeit with fill and stone, not on fruit. The 2024 is for Riesling purists. (Bone-dry)
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Het is geen toeval dat Dr. Bürklin-Wolf internationaal wordt gevierd: jaar na jaar slaagt het wijnhuis uit de Palts erin om topkwaliteit te produceren in zijn hele portfolio. Het beste voorbeeld is de ‘Riesling Village’. De VDP.Ortswein is vernoemd naar hun eigen op de Bourgogne geïnspireerde classificatie en kan gemakkelijk concurreren met de cru’s van het huis. De druiven komen uit jongere percelen in de Forster topwijngaarden Jesuitengarten en Pechstein, waarvan de kalk-, zandsteen- en basaltbodems de wijn een elegante mineraliteit geven. De riesling rijpt in roestvrijstalen tanks en in grote houten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 299 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
