Chablis 1er Cru Vaulorent 2021

Chablis 1er Cru Vaulorent 2021

Frankrijk, Bourgogne
Speciale prijs€ 39,95*

Productinformatie

Artikel nummer 169126
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellation Chablis
Jaargang 2021
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl aromatisch & expressief
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 5,70 g/l
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel 2034
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Louis Michel & Fils
Adres Bottelaar: Louis Michel & Fils, 9 Boulevard de Ferrières, FR-89800 Chablis

Proefnotitie

Bleekgeel verschijnt deze chablis in het glas en onthult in de neus een expressief, floraal bouquet, begeleid door fruitige en kruidige aroma's zoals lychee en witte peper. In de mond komen de geurtonen terug en worden ze intenser. De wijn is sappig, overvloedig, mineraal en toch evenwichtig, er komt nog een vleugje bij van munt. Een delicaat genoegen dat zijn afkomst niet kan verbergen!

Onderscheidingen

92
Robert Parker

Robert Parker

The 2021 Chablis 1er Cru Vaulorent was bottled earlier than the rest of the range, under natural cork as opposed to Diam, since the small volume produced meant it had to be matured in a tank with a floating lid ("plafond mobile"), which isn't really adapted for extended maturation. The resulting wine is consequently a bit more open out of the gates, offering up demonstrative aromas of pear, clear honey and bread dough, followed by a medium to full-bodied, bright and satiny palate, concluding with a saline finish.

Past bij

De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.

Onze acties