Nuits-Saint-Georges 2021
Frankrijk, Bourgogne0,75l (€ 79,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 173972 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | Nuits St. Georges |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine François Legros |
| Adres | Bottelaar: Domaine François Legros, 7 Rue François Mignotte, FR-21700 Nuits-Saint-Georges |
Proefnotitie
De doorschijnend kersenrode pinot noir geeft met een beetje lucht de heerlijkste aroma’s prijs, zoals tonen van morellen, rode bessen en moerbei. Ook is er een aardse ondertoon, hints van sigarendoosje en roze peper. In de mond is de wijn enorm elegant met intense tonen van rood fruit – wat typisch is voor de wijnen uit Nuits-Saint-Georges. De tannines zijn fijnkorrelig en gepolijst en het subtiele zuurtje zorgt voor veel aantrekkingskracht. Geweldig!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De wijn is gemaakt van 100% pinot noir. De druiven groeien in het noordelijke deel van de appellation Nuits-Saint-Georges, op schrale, krijtachtige bodems. De wijnstokken zijn al vijftig jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst en na de gisting rijpt de wijn 15 maanden in vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw.
