Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières 2021
Frankrijk, Bourgogne0,75l (€ 106,60/l)
91
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 173973 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | Nuits St. Georges |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine François Legros |
| Adres | Bottelaar: Domaine François Legros, 7 Rue François Mignotte, FR-21700 Nuits-Saint-Georges |
Proefnotitie
De Nuits Saint-Georges ‘Les Perrières’ 1er Cru 2021 heeft een indrukwekkend geconcentreerde neus – wat erg bijzonder is voor het koele jaar 2021. Hij charmeert met aroma’s van zwarte kersen, bosbessen en wat pruimen, viooltjes en iris, kreupelhout en een vleugje rook. In de mond is de pinot noir krachtig en kruidig. Met zijn tonen van olijventapenade, drop en donkere bessen doet hij bijna denken aan een syrah. De afdronk is evenwichtig en harmonieus, met sappig fruit en een fris zuurtje.
Onderscheidingen
91
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2021 Nuits Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru is matured in 30% new oak. It offers dark berry fruit, damp undergrowth and light sea spray scents that coheres with a few swirls of the glass. The palate is medium-bodied with fine tannins, vibrant red fruit. Clementine and blood orange infuse the tensile finish that draws energy from its limestone soils. This should age with style.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Les Perrières is een wijngaard van 2,6 hectare, die wordt gedeeld door verschillende beroemde wijnmakers. De wijn is zo zeldzaam, dat Legros in normale jaren maar 800 flessen produceert. In 2021 waren dat er nog minder door een hagelstorm. De druiven van de gemiddeld 55 jaar oude wijnstokken werden met de hand geoogst, grotendeels ontsteeld en rijpten 18 maanden in barriques met 35% nieuw hout.
