Grüner Veltliner Smaragd Ried Schön 2022
Oostenrijk, Wachau0,75l (€ 49,27/l)
94
Falstaff
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 174695 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Wachau |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,90 g/l |
| Restzoet (g) | 1,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domäne Wachau |
| Adres | Bottelaar: Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
Proefnotitie
De Grüner Veltliner Smaragd 'Ried Schön' is een terroirwijn die zijn herkomst prachtig weerspiegelt. Hij is mineraal, vol en gefocust. De lichtgroengele grüner veltliner charmeert met aroma’s van appels en Reine-Claude, citroen- en sinaasappelschil, een beetje bloemenhoning, een vleugje rokerige, gemalen steen en een pepertje. Ook in de mond komt de peperige toets naar voren. De wijn is levendig mineraal en fris, ziltig en pittig, compact en lang. Een geslaagde première.
Onderscheidingen
94
Falstaff
Falstaff
Light greenish yellow, silver reflections. Yellow apple fruit, in the underlay some orange zest and blossom honey, a hint of mango. Medium complexity, white apple, freshly structured, mineral on the finish, salty and lemony aftertaste, a versatile food wine.
93
James Suckling
James Suckling
Complex mineral and flinty aromas to the yellow citrus and stone fruit. Touch of celery salt. It’s compact and focused, full-bodied, with more chalky and stony elements. Firm finish.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Ried Schön heeft een hellingsgraad van 49 tot 107% en is daarmee de steilste wijngaard van de de hele Spitzer Graben. De wijnstokken zijn geworteld in paragneis, schist en terrasgrind. Na de handmatige oogst in verschillende etappes liet Heinz Fischengruber de grüner veltliner een paar uur macereren. Na de gisting rijpte de wijn in stalen tanks en grote houten vaten.
