Amarone della Valpolicella Classico 2020
Italië, Veneto0,75l (€ 57,27/l)
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 178044 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 16,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 2,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2044 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | David Sterza |
| Adres | Bottelaar: Azienda Agricola David Sterza, Via Casterna 37, IT-37022 Fumane (VR) |
Proefnotitie
De diepdonkerrode amarone betovert met een complex, geconcentreerd bouquet dat wordt gekenmerkt door aroma's van donker fruit en rode bessen, kruidige tonen en hints van specerijen en chocolade. In de mond is de wijn krachtig en vol, het rijpe fruit wordt afgewisseld met kruiden en fijne minerale accenten. De tannines zijn rond en soepel, de zuren verfijnd. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk, wat hem een prachtig harmonieus karakter geeft.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
A well-balanced red, combining Amarone power with a sense of approachability. The black, lightly dried fruit is packed into a tight core that runs through the wine, picking up spicy and oaky notes as it goes. The aromatic complexity is not huge at present, but the tannins are deeply embedded and allow for a largely unhindered flow through the full-bodied palate. Long finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Het wijnhuis David Sterza ligt in het kleine Valpolicella-dorpje Casterna, aan de voet van het Lessini-gebergte. Voor deze amarone classico, gemaakt van 60% corvina, 20% corvinone, 15% rondinella en 5% oseleta, werd na de zorgvuldige handmatige oogst een deel van de druiven gedroogd en pas daarna gevinifieerd. Dit geeft de wijn meer dichtheid, volheid en rijkdom.
