6 flessen Saint-Émilion Grand Cru in houten kistje 2015
Frankrijk, Bordeaux4,50l (€ 33,32/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 192639 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jaargang | 2015 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 4,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Tour St. Pierre |
| Adres | Bottelaar: Château Tour Saint Pierre, Lieu Dit Vachon, Route de Saint Emilion, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
De intens robijnrode bordeaux onthult verleidelijke aroma’s van zwarte kersen en rijpe bloedpruimen, eikenhout, mokka en zoete specerijen zoals kaneel en vanille. In de mond versmelten fruit en specerijen met fijne tannines, kruidig hout en een levendig zuurtje tot een bordeaux met een voortreffelijke drinkbaarheid. De Château Tour Saint Pierre is een ‘Saint-Émilion Grand Cru’ voor nu en de komende jaren.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Deze saint-émilion grand cru uit 2015 is op zichzelf al indrukwekkend, maar als exclusief pakket van 6 flessen in een houten kistje is hij echt een hoogtepunt! Zorgvuldig gevinifieerd, precies gestructureerd en met een groot rijpingspotentieel toont Château Tour Saint Pierre alle elegantie en diepgang waar Saint-Émilion bekend om staat. Een wijn voor zowel fijnproevers als verzamelaars.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Dit is een cuvée van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden en worden met de hand geoogst. Na het selectieve ontstelen vindt een gecontroleerde maceratie plaats in betonnen tanks om het fruit en de precisie van het oogstjaar te behouden. Vervolgens rijpt de wijn voorzichtig in grote houten vaten (foudres) en tanks, waardoor hij structuur, diepte en elegantie ontwikkelt zonder zijn zuivere stijl te verliezen.
