6 flessen Saint-Émilion Grand Cru in houten kist 2022
Frankrijk, Bordeaux4,50l (€ 26,66/l)
90
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 210435 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 4,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2039 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Tour St. Pierre |
| Adres | Bottelaar: Château Tour Saint Pierre, Lieu Dit Vachon, Route de Saint Emilion, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
Deze intens robijnrode bordeaux geurt verleidelijk naar zwarte kersen en rijpe pruimen, eikenhout, mokka en zoete specerijen zoals kaneel en vanille. In de mond komen fruit en kruidige tonen samen met fijne tannines, houttoetsen en levendige zuren, wat zorgt voor een bordeaux met een fantastische doordrinkbaarheid. De saint-émilion grand cru van Château Tour Saint Pierre is een wijn om nu én de komende jaren van te genieten.
Lekker bij: entrecote met kruidenboter, boeuf bourguignon of gerijpte Comté.
Onderscheidingen
90
James Suckling
Fruity nose of boysenberries, plums and sweet spices. It’s full-bodied, broad and spicy, with chalky and dusty tannins and a medium-long finish. Try from 2027.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De cuvée bestaat uit 90% merlot en 10% cabernet franc. De druiven komen uit zorgvuldig onderhouden percelen en worden volledig met de hand geoogst. Na de selectieve ontsteling volgt de gecontroleerde vergisting op de schillen in betonnen cuves om het fruit en de precisie van de jaargang te behouden. Vervolgens rijpt de wijn behoedzaam in grote houten vaten (foudres) en tanks, waardoor hij structuur, diepte en elegantie ontwikkelt zonder zijn zuivere stijl te verliezen.
