Médoc Cru Bourgeois 2021
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 14,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 189836 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,40 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Moulin de Canhaut |
| Adres | Bottelaar: EARL Poitevin Propriétaire, 14 Rue du 19 Mars 1962, FR-33590 Jau-Dignac-Loirac |
Proefnotitie
De Cru Bourgeois ‘Château Moulin de Canhaut’ is een dieprode médoc met paarse reflecties. Hij opent met tonen van cassis, zwarte kersen, bramen en een vleugje sleedoorn, aangevuld met licht rokerige en tabaksachtige toetsen, wat kruidige en nootachtige accenten. Daar komen tonen van ceder, grafiet, peper en kreupelhout bij, met een vleugje warme vanille. In de mond is de wijn fijn gestructureerd met voor cabernet typische tannines en een licht geroosterde toets door de houtrijping. De cuvée biedt een aangename vitaliteit, elegantie en kruidigheid.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Ten noorden van Bordeaux, tussen de Atlantische Oceaan en de monding van de Gironde, strekt zich het schiereiland Médoc uit. Aan de linkeroever loopt de Route de la Rivière langs de wijngaarden van de appellations Margaux, Saint-Julien Beychevelle, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Pauillac en Saint-Estèphe. Iets verder naar het noorden liggen de wijnhuizen van de appellation AOC Médoc, waaronder ook Vignobles Poitevin, waar deze cru bourgeois wordt geproduceerd. De wijngaard ligt in de buurt van het dorp Jau-Dignac-et-Loirac. De bordeaux wordt gekenmerkt door merlot en cabernet sauvignon en wordt op klassieke wijze opgevoed in houten vaten.
