Médoc Cru Bourgeois 2021
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 15,93/l)
- 7%
GOUD
G&G
Productinformatie
| Artikel nummer | 161857 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Malbec |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château La Pirouette |
| Adres | Bottelaar: Château La Pirouette EARL, Chem. de Semensan 37, FR-33590 Loirac |
Proefnotitie
Als cru bourgeois maakt de wijn in het glas al indruk met zijn dieprode kleur. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte aalbessen, begeleid door fijne tonen van cederhout en specerijen. Op de tong presenteert hij een opmerkelijke structuur met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerd zuurtje. De fruitige aroma's worden voortgezet en door subtiele hints van vanille en pure chocolade begeleid. De afdronk houdt lang aan en laat een blijvende indruk achter.
Onderscheidingen
GOUD
G&G
Gilbert & Gaillard
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Voor de productie van deze wijn worden zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden van Château La Pirouette gebruikt. Na de oogst vindt een behoedzame persing plaats, gevolgd door een traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden. Daarna rijpt de wijn in Franse eiken vaten om zijn structuur en complexiteit te ontwikkelen. Na een behoorlijke rijpingstijd wordt de wijn gebotteld en is nu klaar om te proeven.
