Productinformatie
| Artikel nummer | 203236 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Grenache, Tibouren, Rolle, Syrah, Cinsault, Semillon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | kruidig & karakteristiek |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Galoupet |
| Adres | Bottelaar: SAS Château Galoupet, 2049 Route de Galoupet, FR-83250 La Londe-les-Maures |
Proefnotitie
Deze ‘Cru Classé’ Côtes de Provence is edel en elegant. De opvallende amberkleurige fles zet meteen de toon, gevolgd door een diepe rosétint en een verfijnde geur van witte bloesem, mango, ananas, meloen en yuzu. Ook hints van rijpe perzik en abrikoos komen naar voren, naast tonen van grapefruit, kruiden en steenachtige toetsen. Subtiele nuances van perfect geïntegreerd hout en patisserie maken het compleet. Dit is een complexe rosé met frisheid, fijne tannines, sappig fruit en finesse. Een wijn voor elk seizoen, met veel potentieel voor de komende jaren. Zonder twijfel een van de spannendste rosés die wij kennen.
Lekker bij: gegrilde zeebaars, kreeft met kruidenboter of kalfsrug met mediterrane kruiden.
Past bij
Antipasti, zalm en entrecote. Ook heerlijk bij frites en andere gefrituurde hapjes én bij gegrilde groente.
De wijn
De ‘Cru Classé’, die in 2021 voor het eerst werd uitgebracht, is een cuvée van grenache, tibouren, rolle, syrah, cinsault en sémillon. De druiven rijpen op kalksteenrijke bodems, op de hellingen boven de zoutpannen van Miramar aan de Côte d’Azur. De wijngaarden van het domein, dat in 1955 werd opgenomen in de prestigieuze classificatie Cru Classé de Provence, worden biologisch bewerkt. Sinds 2022 worden er bovendien steeds meer inheemse boom- en plantensoorten aangeplant om de biodiversiteit maximaal te vergroten. Een groot deel van de wijn werd vergist en opgevoed in tonneaux van Frans eikenhout.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 323 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 0,7 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
