Côtes du Rhône 2023
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 14,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 174710 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 0,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château de Saint Cosme |
| Adres | Bottelaar: SARL Louis & Cherry Barruol, 126 Route des Florets, FR-84190 Gigondas |
Proefnotitie
Deze karakteristieke rhône-wijn toont een diepe, donkerrode kleur in het glas. Zijn substantie en diepte zijn te danken aan de oude wijnstokken: de opbrengst is laag, maar de kwaliteit van het fruit enorm hoog. In de neus toont de wijn rijp donker fruit en specerijen, terwijl hij in de mond vol en intens fruitig is, met tonen van bessen, pruimen en kruiden. Harmonieuze tannines en een krachtige afdronk ronden de smaakbeleving af.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Louis Barruol, de maker van deze geweldige syrah, stopt veel passie in de productie van zijn uitstekende wijnen uit het zuidelijke deel van de Rhône. De druiven voor de wijn komen uit de gemeente Vinsobres van de terrassen van Villafranchien. Ze worden met grote zorg geoogst en vervolgens gerijpt in beton zonder inzet van hout.
