99
James Suckling
99
Falstaff
99
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 206817 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Cos d'Estournel |
| Adres | Bottelaar: Châtedau Cos d'Estournel, Domaine Reybier, FR-33180 Saint Estèphe |
Proefnotitie
In het glas begroet de wijn ons met een diepdonkere purperen kleur. Het bouquet opent zich gul en onthult aroma’s van pruimen, bramen, cassis, bosbessensap, pijptabak en vijfkruidenpoeder, kirsch, kreupelhout, kruiden en sigarenkistje. In de mond wordt dit nog verrijkt met vijgen en kruidige houttonen, gedragen door stevige, tegelijk fijnkorrelige tannines, die de wijn ondanks al zijn kracht een haast dansende elegantie verlenen.
Onderscheidingen
99
James Suckling
A density to this, yet it remains balanced and complex, with well-integrated tannins and a juicy finish. It seems to be a wine with lots of fruit, but then it diffuses and shows open-grained, velvety tannins. Intense yet subtle blackberries, lead pencil and hazelnuts. Some flint. Persistent and reserved at the end. Great potential. A blend of 60% cabernet sauvignon, 39% merlot and 1% petit verdot.
99
Falstaff
Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Delicate notes of licorice, black cherries, cassis, fine nougat, delicate herbal spice, some precious wood. Complex, taut, tightly woven, ripe, firm tannins, mineral, long-lasting, dark berry finish, great length, black cherries, mineral-salty aftertaste, sure maturity potential.
99
Vinous
The 2025 Cos d'Estournel is shaping up to be one of the wines of the vintage. Grand, dramatic and sweeping, with notable textural intensity, the 2025 hits all the right notes. Even in the very early going, the 2025 is magical. Dark red/purplish fruit, spice, new leather, tobacco, lavender and mocha build effortlessly in the glass. More than anything else, I am blown away by the wine's magnificent balance. A masterpiece.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Het is decennia geleden dat de oogst op Cos d'Estournel zo vroeg kon beginnen. Ook hier zette de bloei vroeg in, waardoor de druiven ruim de tijd kregen om perfect rijp te worden.
De jaargang 2025 is een cuvée van 60% cabernet sauvignon, 39% merlot en 1% cabernet franc. Er zijn maar weinig wijnhuizen waar de druiven zo nauwgezet worden geselecteerd als hier. Meerdere groene oogsten en optische sorteerapparatuur garanderen de uitmuntende kwaliteit van het fruit. De gisting verloopt spontaan, grotendeels in staal, waarna de wijn verder rijpt op hout.
