Grande Cuvée 172 Édition brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 319,93/l)
97
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 180750 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 44% Pinot Meunier, 36% Chardonnay, 20% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Krug |
| Adres | Producent: Krug, 5 Rue Coquebert, FR-51100 Reims |
Proefnotitie
De lichtgouden kleur en fijne, sprankelende bubbels maken al duidelijk dat deze legendarische champagne een waar feestje is. De neus wordt verwend met aroma's van bloeiende bloemen, rijp, gedroogd fruit en citrusvruchten, evenals wat marsepein en peperkoek. In de mond komen tonen van hazelnoot, nougat, gerstsuiker, fruitgelei, citrusvruchten, amandelen, brioche en honing naar voren. Wat een geweldige ervaring!
Onderscheidingen
97
James Suckling
Beautiful notes of dried citrus fruit, lemon curd and dried apples with hints of spices, dried flowers and subtle brioche. I like the polished and caressing texture and steady, refreshing acidity. It’s fresh and even austere, with notes of ground spices. So vertical and firm. Structured and long.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Om deze Édition Krug Grande Cuvée samen te stellen, heeft de vrouwelijke keldermeester geprobeerd om de verschillende aromatische expressies van het jaar elegant te benadrukken met reservewijnen van verschillende percelen en 10 extra jaren. De zorgvuldige verzorging van de wijnstokken en Krugs grote respect voor het individuele karakter van elk perceel en de wijn ervan, hebben ervoor gezorgd dat deze Édition Krug Grande Cuvée zo’n prachtig brede expressie heeft. In totaal bestaat de uiteindelijk blend voor 42% uit reservewijnen uit de uitgebreide bibliotheek van het domein. Deze reservewijnen zorgen voor het brede aromatische spectrum en de volle smaak. De uiteindelijke samenstelling van deze Édition Krug Grande Cuvée is 44% pinot noir, 36% chardonnay en 20% meunier.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
