Champagne Etienne Oudart Origine brut

Champagne Etienne Oudart Origine brut

Frankrijk, Champagne
Speciale prijs€ 26,95* Normale prijs€ 29,95
Frankrijk
Champagne
Champagne
brut

Champagne Etienne Oudart Origine brut

Champagne Étienne Oudart

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Een champagne uit de omgeving van Épernay, ook wel bekend als de hoofdstad van de Champagne-streek. De 'Origine' is een sappige, frisse en elegante allrounder en kan zeker een favoriete wijn worden.

Speciale prijs€ 26,95* Normale prijs€ 29,95

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

De cuvée 'Origine' weerspiegelt vooral het typische karakter van pinout meunier. Naast chardonnay en pinot noir is pinot meunier de derde belangrijke druivensoort in de Champagne-streek, die vooral op de klei- en mergelgronden van Épernay aan de Marne een essentiële rol speelt. Dit is dus precies waar Étienne Oudart gevestigd is. Hij brengt volume, gulheid en vlezigheid in deze champagne en ook wat rode en exotische tonen die perfect samengaan met de heldere citrusaroma's.

Proefnotitie

De cuvée 'Origine' is een licht goudgele champagne met een aroma dat doet denken aan kersen, mango en reine-claudes, citroen, kalk en een vleugje brioche. In de mond is hij vlezig met veel substantie, frisheid, helderheid en een zinnelijk zijdeachtige textuur. De zintuiglijke indruk wordt onderstreept door een elegant perlage. Deze champagne is niet alleen een prachtige solist, maar ook een uitstekende tafelgenoot.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Étienne Oudart

Champagne Étienne Oudart

Het huis Champagne Étienne Oudart ligt in de Coteaux sud d’Épernay in Brugny. Het werd in de 19e eeuw opgericht en hun wijnbergen bevinden zich sinds 1958 in de Coteaux Sud d'Epernay en in het Marne-dal. In 2006 nam zoon Jacques het familiebedrijf over en heeft het volgens de standaarden "Haute Valeur Environmental" en "Viticulture Durable en Champagne" duurzaam laten certificeren.

De wijn

De Champagne Étienne Oudart 'Origine' Brut Non Vintage is een cuvée van 25% chardonnay, 15% pinot noir en 60% pinot meunier uit de Coteaux sud d'Épernay. De wijnstokken hier zijn 45 jaar oud. De basiswijnen rijpten in roestvrij staal onder temperatuurcontrole en ondergingen een malolactische gisting. Na de assemblage van de drie druivenrassen en van de huidige jaargang met reservewijnen werd de wijn in 2016 gebotteld en doorliep een tweede gisting. De dégorgement vond plaats in juli 2020 met 8 gram dosage.

Productinformatie

Artikel nummer 143660
Wijnsoort Champagne
Druivensoort(en) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Land Frankrijk
Regio Champagne
Jaargang Non-Vintage
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 4,20 g/l
Restzoet (g) 8,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Étienne Oudart
Adres Bottelaar: Champagne Étienne Oudart, 15 Rue de la Grange Jabled, FR-51530 Brugny-Vaudancourt

Onze acties