Brilla! Prosecco Spumante Extra Dry 1,5L magnum
Italië, Veneto1,50l (€ 19,97/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 150521 |
| Wijnsoort | Prosecco Spumante |
| Druivensoort(en) | Glera |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fris & sprankelend |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 14,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Casa Vinicola Botter |
| Adres | Bottelaar: Botter SPA, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Proefnotitie
De in fijn groengeel stralende prosecco spumante heeft aroma’s van groene appels en ananas, perziken en citrusfruit. Op de achtergrond treffen tonen van amandelgebak, sering en acaciabloesem elkaar. Op de tong presenteert de schuimwijn zich levendig, licht en fris, met een evenwichtige balans van wijnsteenzuur en licht fruitzoetje, omlijnd door een fijn perlage.
Past bij
Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.
Casa Vinicola Botter
Het familiebedrijf Botter is een uitstekend voorbeeld van hoe wijncompetentie en kwaliteitsdenken zich in de loop van generaties net zo positief kunnen ontwikkelen als de grootte van een wijngoed. Casa Vinicola werd in 1928 in de Veneto opgericht. Carlo Botter verkocht destijds uitsluitend bulkwijn, maar zijn zonen Arnaldo en Enzo brachten daar verandering in. Ze introduceerden eigen wijnlijnen en begonnen met de verkoop van gebottelde wijnen.
