Riesling 1896 Erste Lage 2024
Duitsland, Moezel0,75l (€ 76,00/l)
96
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 186993 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 9,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Carl Loewen |
| Adres | Bottelaar: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, DE-54340 Leiwen |
Proefnotitie
Het bouquet van deze riesling is groots en intens: aroma’s van Golden Delicious, ingemaakte peer, abrikoos, kweepeer en sinaasappelschil stijgen op uit het glas, verrijkt met een vleugje meloen en honing. Heerlijk! In de mond is de wijn ongelooflijk elegant en fris. De zuren vormen de optimale tegenhanger van de aromatische weelde, zodat de wijn ondanks zijn intensiteit nooit te zwaar is.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Het is sensationeel wat Carl Loewen heeft gedaan om recht te doen aan deze oude rieslingwijnstokken. Hij eert hun leeftijd en laat ze schitteren. Een wijn die zo vakkundig wisselt tussen hedonisme en precisie, is zeldzaam.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Carl Loewen
Het gerenommeerde Carl Loewen wijngoed ligt in Leiwen an der Mosel, ongeveer halverwege tussen Trier en Bernkastel, aan een van de mooiste Moezelbochten die de rivier te bieden heeft. Op in totaal 15 hectare verbouwt het wijngoed bijna uitsluitend Riesling op de locaties Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay en Laurentiuslay.
De wijn
De druiven groeien in het onderste gedeelte van de wijngaard Herrenberg en werden daar in 1896 aangeplant. Om recht te doen aan de hoge leeftijd van de wijnstokken, is ook het vinificatieproces zeer traditioneel: de druiven werden met de hand geoogst en met de voet gekneusd, zonder vooraf te worden ontsteeld. De druiven werden vervolgens overgebracht naar een oude mandpers, waar de wijn met pure spierkracht werd geperst. De gisting vond plaats met de natuurlijke gisten in grote houten vaten, waar de wijn na de gisting op de fijne droesem rijpte.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 318 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,9 g |
| waarvan suiker | 0,97 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
