Negroamaro F 2021

Negroamaro F 2021

Italië, Apulië
Speciale prijs€ 16,95* Normale prijs€ 17,95

Productinformatie

Artikel nummer 168202
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Negroamaro
Land Italië
Regio Apulië
Jaargang 2021
Wijn predicaat IGP
Smaak zacht & soepel
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Restzuur (g) 6,50 g/l
Restzoet (g) 15,00 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2028
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cantine San Marzano
Adres Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Proefnotitie

In het glas overtuigt hij met een intens rood en geuren van bosbessen en kersen met hints van specerijen. In de mond presenteert hij zich fluweelzacht en elegant, met veel body en intens fruit, en is tevens soepel en harmonieus. Hij doet het goed als begeleider bij rood vlees en wild maar ook bij pittige pastasauzen en gerijpte kaas.

Onderscheidingen

98
Luca Maroni

Luca Maroni

GOUD
BWT

Berlin Wine Trophy

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Monte La Conca tussen de gemeentes van San Marzano (TA) en Francavilla Fontana (BR). Gemiddelde tot hoge temperaturen, weinig neerslag en grote temperatuurverschillen hebben een positief effect op de kwaliteit van de druiven die met de hand geplukt worden. Daarna vindt een malolactische gisting plaats in stalen tanks, bekroond door een rijping in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.

Onze acties