Masso Antico Primitivo Rosé 2024
Italië, Apulië0,75l (€ 11,93/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 187927 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine di Ora |
| Adres | Bottelaar: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Proefnotitie
De fonkelende lichtzalmroze rosé verspreidt verleidelijke aroma’s van aardbeien, frambozen, mirabellen en appels, wat kruiden en bloesem. In de mond is de 'Primitivo Rosé' sappig en evenwichtig, met tonen van rood en geel fruit, plantaardige en florale toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een swingende, ronde afdronk. Erg meeslepend!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De favoriete rode druivensoort van Zuid-Italië, primitivo, presenteert zich hier als verleidelijke rosato. Het traditierijke wijnhuis Masso Antico is nauw verbonden met de Apulische wijncultuur en maakt smaakvolle pareltjes van lokale druivensoorten, waarin het mediterrane terroir van de regio tot uiting komt.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Cantine di Ora
Cantine Di Ora is een project van het gerenommeerde wijnhuis Schenk, dat sinds 1960 gevestigd is in Ora (Auer) in Zuid-Tirol. Het koele microklimaat in de Dolomieten, de evenwichtige mediterrane invloed van de Adria en de gevarieerde bodems (kalkrijk en kleiig) zorgen voor ideale omstandigheden voor krachtige, minerale wijnen. Een echte succesformule!
De wijn
De primitivo-druiven voor deze rosato groeien op het schiereiland Salento, de hak van de Italiaanse laars. Ze werden selectief geoogst, ontsteeld en aansluitend kort gemacereerd, wat voor een delicate roze kleur zorgt. Na een zachte persing vond de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin bleef de wijn enkele weken rusten om te harmoniseren.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 318 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,8 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
