Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2016
Italië, Veneto0,75l (€ 72,87/l)
- 8%
Productinformatie
| Artikel nummer | 152309 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2016 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 16,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,80 g/l |
| Restzoet (g) | 10,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS) |
Proefnotitie
Een complexe krachtpatser van gedroogde, geconcentreerde druiven met een lange afdronk – zo hoort amarone te zijn! De compacte, diep donkerrode wijn heeft verrukkelijke tonen van rijp zwart fruit, specerijen en kruiden en maakt op de tong indruk met intens fruit van rijpe, deels gedroogde druiven, kersen en pruimen, toetsen van specerijen, kruiden en tabak, harmonieuze tannine, opwekkend zuurtje, minerale accenten en een royale, ronde afdronk.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cà dei Frati
Het wijngoed Cá dei Frati ligt in Sirmione aan het Gardameer. Het bestaat al sinds 1782, maar de echte doorbraak volgde toen het in 1969 werd overgenomen door Pietro Dal Cero. Zijn passie werkte aanstekelijk: wijnen van het Gardameer, en dan vooral uit Lugana, werden wereldberoemd. Sinds 2012 zetten Pietro's kinderen, en daarmee de vierde generatie Dal Ceros, zijn nalatenschap voort.
