Lugana I Frati Magnum 1,5l 2024
Italië, Lombardije1,50l (€ 21,30/l)
94
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185320 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cà dei Frati |
| Adres | Bottelaar: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Proefnotitie
Deze lugana is fris, aromatisch, finesserijk en elegant. Hij verleidt met tonen van witte bloesem, verfijnde aroma’s van abrikoos, wat peer, gele appel en kweepeer. Ook komt een minerale toets en een hint van amandelen naar voren – zeer typisch voor deze druivensoort. In de mond gaat de frisheid hand in hand met complex fruit, toetsen van citroenschil en een ziltige mineraliteit. Tot aan de finale ontwikkelt hij zich tot een echte verleider: kruidig, ziltig en met perfect geïntegreerde zuren.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
De Cà dei Frati 'I Frati' Lugana overtuigt met zijn frisse elegantie en perfect geïntegreerde zuren. Deze wijn valt op door zijn zuivere, fruitige karakter en ziltige mineraliteit. Een grootse cult-lugana die het heeft verdiend als gelimiteerde magnum in de schijnwerpers te staan.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De Cà dei Frati 'I Frati' Lugana is gemaakt van 100% trebbiano di lugana. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en aansluitend gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte ook in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid te accentueren en hij rustte hierin zes maanden op de fijne droesem. Er vond geen malolactische gisting plaats, om het frisse karakter van de wijn te behouden. Tot slot volgde twee maanden rijping in de fles.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,53 g |
| Vet | 0,00 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| Eiwit | 0,00 g |
| Zout | 0,000 g |
