Lugana Brolettino 2021

Lugana Brolettino 2021

Italië, Lombardije
Speciale prijs€ 16,95* Normale prijs€ 17,95

Productinformatie

Artikel nummer 161525
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Trebbiano di Lugana
Land Italië
Regio Lombardije
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl smeuïg & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 6,20 g/l
Restzoet (g) 4,30 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Cà dei Frati
Adres Bottelaar: Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25010 Lugana di Sirmione (BS)

Proefnotitie

Deze diepe, complexe lugana schittert lichtgeel met gouden reflecties in het glas. Het fijn kruidig omlijste bouquet doet denken aan gele en witte pitvruchten, amandelen, rozenbloesem, mediterrane kruiden en delicate balsamicotonen. In de mond is de wijn goed gestructureerd, opwekkend en evenwichtig met aroma’s van knisperende appels, peren en mirabellen, plantaardig-kruidige en nootachtige hints, markant zuurtje, minerale accenten, lichte romigheid en een even volle als fijnsappige afdronk.

Past bij

Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Het wijngoed Cá dei Frati ligt in Sirmione aan het Gardameer. Het bestaat al sinds 1782, maar de echte doorbraak volgde toen het in 1969 werd overgenomen door Pietro Dal Cero. Zijn passie werkte aanstekelijk: wijnen van het Gardameer, en dan vooral uit Lugana, werden wereldberoemd. Sinds 2012 zetten Pietro's kinderen, en daarmee de vierde generatie Dal Ceros, zijn nalatenschap voort.

De wijn

Lugana wordt gemaakt van de voor de regio typische trebbiano-druif die hier ook turbiana wordt genoemd en in het geval van de 'Brolettino' groeit op kalkhoudende kleibodem. Als de druiven perfect gerijpt zijn worden ze geoogst, meestal in oktober, dan worden ze gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat de vinificatie verdergaat op hout. In barrique ondergaat de wijn een malolactische gisting wat leidt tot mildere zuren. Hij brengt een rijpingstijd van tien maanden door in barrique en verblijft aansluitend voor de verkoop nog drie maanden in de fles.

Onze acties