Lugana 2024
Italië, Lombardije0,75l (€ 19,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185857 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bulgarini |
| Adres | Bottelaar: Az. Agr. Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò 1, IT-25010 Pozzolengo (BS) |
Proefnotitie
De strogele 'Lugana' 2024 is een prachtexemplaar. De wijn uit de heuvels ten zuiden van het Gardameer onthult de heerlijkste geuren van witte bloesem, perzik en abrikoos, ananas en meloen, grapefruit, kruiden en de typische tonen van geblancheerde en licht geroosterde amandelen. In de mond combineert de witte wijn fruitige tonen met frisheid, specerijen, een fijne mineraliteit en pikante toetsen, waarbij een vleugje citroenschil en de hint van amandelen voor net dat beetje extra zorgen.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Bijna geen enkel wijnhuis aan het Gardameer kan terugblikken op zo'n lange traditie als het domein van de familie Bulgarini. Het bedrijf is opgericht in de jaren 1930 en is altijd een voorstander geweest van de klassieke druivensoorten uit de regio, maar de familie staat ook open voor nieuwe ideeën. Hun 'Lugana' kan zeker worden omschreven als een klassieker.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De lugana-druif heeft vele namen. Aan het Gardameer heet hij turbiana of trebbiano di lugana, elders verdicchio. Bij Fausto Bulgarini groeit hij in de wijngaarden van Pozzolengo, San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda) en Desenzano op vruchtbare moreneheuvels met klei- en kiezelbodems. Na het ontstelen en de lichte persing werd het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hij rijpte aansluitend op de droesem zonder malolactische gisting.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 321 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
