Barolo Bricco San Pietro 2020
Italië, Piëmont0,75l (€ 46,60/l)
- 12%
93
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 180042 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Broccardo |
| Adres | Bottelaar: Agricola Fratelli Broccardo SSA, Località Manzoni 22, IT-12065 Monforte d'Alba (CN) |
Proefnotitie
De lichte kleur van barolo verhult soms de kracht en diepte van de wijn: de 'Bricco San Pietro' is een lichtgranaatrode, vrij transparante nebbiolo, maar biedt al een prachtige complexiteit in de neus. Hij betovert met aroma’s van viooltjes, rozen, kruidnagel, drop en kersen met kersenpitten, pruimen en wat kreupelhout. In de mond is de barolo levendig en zuiver, met sappig, sensueel fruit, fijne specerijen en gepolijste tannines. Dit wordt aangevuld met knisperende, maar soepele zuren die de grand cru naar de lange finale voeren.
Onderscheidingen
93
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Aromas of dried leaves, green tea, and sour red fruits like currant and tart strawberry leap from the glass, hinting at the complexity to come. These elements seamlessly coax the wine into a beautiful, elegant expression, with a core of vibrant, mouth-watering red fruits that dance on the palate. Savory herbs intertwine with the fruit, leading the senses down a memory lane of flavor. The wine's structure is fine and delicate, with a subtle astringency emerging near the finish, yet the lively acidity provides a refreshing lift, leaving a lasting impression of finesse and balance.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De nebbiolo-druiven komen van de beroemde wijngaard Bricco San Pietro in Montforte d'Alba. De 380 meter hoge wijngaard met wijnstokken van ongeveer 30 jaar oud ligt op het zuidzuidwesten en wordt gekenmerkt door kalkhoudende mergel en klei. Na de handmatige oogst in oktober werden de druiven ontsteeld en werd de wijn ongeveer drie weken vergist bij een temperatuur van 28°C. De rijping vond plaats gedurende ten minste 18 maanden in Franse en Slavonische eikenhouten vaten met een capaciteit van 35 hectoliter. De wijn rijpte vervolgens in de fles tot hij werd vrijgegeven.
