Syrah 2021

Syrah 2021

Zuid-Afrika, Coastal Region
Speciale prijs€ 11,95* Normale prijs€ 14,95

Productinformatie

Artikel nummer 167131
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Syrah
Land Zuid-Afrika
Regio Coastal Region
Jaargang 2021
Wijn predicaat DOP
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Restzuur (g) 5,60 g/l
Restzoet (g) 4,40 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2031
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Born of Fire
Adres Bottelaar: Julien Schaal Wine, De Rust Estate, ZA-7160 Elgin

Proefnotitie

De syrah presenteert zich als een karaktervolle wijn met een geslaagde verbinding van elegantie en intensiteit. In de neus domineren complexe aroma's van donkere bessen, begeleid door subtiele kruidige tonen. Op de tong ontplooit zich een harmonieuze structuur met goed geïntegreerde tannines. De Franse herkomst van de wijnbouwers toont zich in de finesse, terwijl de Zuid-Afrikaanse invloeden door de rijke fruitigheid en de zondoorstoofde accenten tot uitdrukking komen.

Onderscheidingen

93
James Suckling

James Suckling

Ripe blackberries, spiced plums, ground spices and peppercorn. Notes of chocolate and wet earth, too. Full-bodied with firm, chewy tannins. Structured and bold with polished texture and deep core of ripe black fruit. Impressive tension and length. Sustainable.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

Julien en Sophie Schaal, bekend om hun ervaring met Zuid-Afrikaanse wijn, zetten hun expertise in die ze hebben opgedaan in de Elzas. De wijn ontstaat in de bergwijngaarden van Zuid-Afrika waar de syrah-druiven gedijen in een omgeving met intense zonnestralen. De vinificatie wordt gekenmerkt door traditionele methodes om de concentratie en elegantie van de druiven te behouden.

Onze acties

Wijn in een pakket