92
James Suckling
91
Robert Parker
91
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 187340 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cuvée |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,80 g/l |
| Restzoet (g) | 2,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Boekenhoutskloof |
| Adres | Bottelaar: Boekenhoutskloof Winery, P.O. Box 433, ZA-7690 Franschhoek |
Proefnotitie
De 'The Chocolate Block' 2023 van Boekenhoutskloof heeft een diepdonkere, geconcentreerde paarsrode kleur en het bouquet is al even intens. De wijn onthult aroma’s van rijpe kersen, pruimen, bosbessen en bramen, een vleugje mokka, olijven, tabak, kruiden, wat drop en een geslaagde houttoets. In de mond is de cuvée indrukwekkend compact en tegelijkertijd evenwichtig, met fijnkorrelige tannines, een geconcentreerde sappigheid en specerijen. Rokerige tonen en een eikenhouten toets maken het spektakel compleet.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Ook deze jaargang van de Zuid-Afrikaanse cuvée maakte meteen indruk op onze experts: 'The Chocolate Block' met bijna 80% syrah heeft al lang een cultstatus bereikt – en dat is niet voor niets. Zeker proberen!
92
James Suckling
This is wonderfully fragrant, with attractive notes of olive, mulberry and peppercorn. It’s juicy, medium- to full-bodied and very bright, with fine-grained tannins and a lively finish.
91
Robert Parker
With an ample 1.2 million bottles made, the Boekenhoutskloof 2023 Swartland The Chocolate Block is one of South Africa's most popular restaurant and retail wines. The blend is 74% Syrah, 11% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault and 1% co-fermented Viognier. Eighty percent of the grapes are farmed by the in-house team. No new oak is used except for the Cabernet Sauvignon, and the rest sees neutral barrel. Proprietor Marc Kent says the wine is on its way to officially becoming organic. People underestimate the influence of the Cinsault, he says. It takes away from the roughness of the other grapes, and along with Grenache, creates a more perfumed style of wine. The Chocolate Block is its own brand, representing a fruit-forward, accessible and food-friendly red wine with medium-plus texture and pleasant softness.
91
Vinous
The 20
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Marc Kent gebruikt voor deze ongewone cuvée ongeveer 77% syrah, daarnaast ook grenache en cinsault, cabernet sauvignon en 1% aromatische viognier. Syrah en cinsault rijpten in grote houten foeders, grenache in vaten van 600 liter, cabernet in barriques en de viognier werd samen met de syrah gefermenteerd en gerijpt. De rijping in hout duurde tussen de 13 en 16 maanden, afhankelijk van de druivensoort.
