Miraval Conegliano Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 2024
Italië, Veneto0,75l (€ 19,93/l)
91
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 190994 |
| Wijnsoort | Prosecco |
| Druivensoort(en) | Glera |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 15,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bellenda |
| Adres | Bottelaar: Bellenda Srl, Via Gaetano Giardino 90, IT-31029 Vittorio Veneto (TV) |
Proefnotitie
De Prosecco 'Miraval' kreeg 91 punten van James Suckling en dat is niet voor niets. Dit is een sensueel zijdezachte en frisse, strogele prosecco superiore. Hij verleidt met aroma’s van abrikozen en perziken, appels en peren, gele meloenen en pruimen met een boventoon van jasmijn en blauweregen. In de mond biedt de mousserende wijn een melange van rijp fruit, een dichte mousse en een goed geïntegreerde extra dry-dosage, een romige toets en nootachtige hints. Een prachtige allrounder.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De 'Miraval' van het succesvolle wijnhuis Bellenda is een magische prosecco vol sensualiteit en harmonie – geschikt voor elke gelegenheid. Het beste is om een extra fles van deze prosecco koud te zetten.
91
James Suckling
Intense and polished aromas of green apples and fresh pears with a complex touch of pie crust. Zesty acidity, a light body and a tight, crisp palate. Drink now.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De glera-druiven voor deze prosecco komen uit de heuvels van Carpesica. De bodems zijn kalkhoudend, leemachtig en rijk aan morene-afzettingen van de oude Piave gletsjer. De oogst vond plaats in de tweede helft van september met een gemiddelde opbrengst van 85 hl/ha. Na het ontstelen en de zachte persing van de druiven werd de most gedecanteerd door middel van zwaartekracht en vergist bij 18 tot 20 °C. De wijn rijpte eerst tot drie maanden op de droesem. De tweede gisting vond vervolgens plaats volgens de Italiaanse methode in stalen druktanks met een capaciteit van 100 hl over een periode van twee maanden. De dosage is 15 g/liter.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 305 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 2,2 g |
| waarvan suiker | 1,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
