99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 210384 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,40 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Adagio |
| Adres | Bottelaar: Soc. Agr. Poggio Salvi di Montalcino s.r.l., IT-53024 |
Proefnotitie
De Adagio ‘Toscana Rosso’ 2024 combineert de warmte en kruidigheid van Toscane met frisheid en elegantie. In de neus tonen zich sappige donkere kersen, mediterrane kruiden, fijne specerijen en een vleugje gedroogde bloesem. In de mond is de wijn harmonieus en toegankelijk, tegelijk precies en gelaagd. Het rijpe fruit wordt gedragen door levendige zuren en fijne tannines, waardoor deze rosso ondanks zijn ongecompliceerde karakter veel diepte presenteert. Valeria Vittori creëert hier een moderne ‘Toscana Rosso’ met een duidelijk herkomstkarakter en een fraaie balans tussen drinkplezier en klasse.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De ‘Toscana Rosso’ 2024 werd gevinifieerd met als doel de frisheid, de fruitigheid en de typische elegantie van de regio optimaal naar voren te brengen. Na de selectieve oogst volgde de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de verfijnde aromatiek en sappige fruitexpressie te behouden. Vervolgens rijpte de wijn behoedzaam, zodat hij structuur en balans kon ontwikkelen zonder zijn levendige toegankelijkheid te verliezen. De opvoeding onderstreept de moderne stijl van de wijn: zuiver, precies en tegelijk diepgeworteld in de traditie van Montalcino.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 0,0 g |
| waarvan suiker | 0,1 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
