Inbegrepen in dit pakket:
11 Flessen
De wijnen
Onderbescheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Productinformatie
| Artikel nummer | 199258 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 15,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Guiseppe (TA) |
De wijnen
Onderbescheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Productinformatie
| Artikel nummer | 201963 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,50 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 15,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
De volle purperrode kleur is al een lust voor het oog en ook de neus is verleidelijk: donkerfruitige aroma’s stijgen op uit het glas, zoals kers, pruim, gestoofd fruit en een vleugje tabak. Dankzij de opvoeding in houten vaten zijn er ook geroosterde toetsen van vanille en donkere chocolade waar te nemen. In de mond is de wijn fluweelzacht, met ronde tannines die soepel over de tong rollen. De smaak omhult de hele mond en de afdronk is oneindig lang.
De wijn
De ‘Sessantanni’ Primitivo di Manduria is gemaakt van 100% primitivo, afkomstig van knoestige struikwijnstokken (bush vines) die meer dan 60 jaar oud zijn – een garantie voor complexiteit, aromatische concentratie en dichtheid. De druiven worden met de hand geoogst, net nadat ze de hoogste rijpingsgraad hebben. Na een zorgvuldige selectie in de kelder worden de druiven voorzichtig gevinifieerd en vindt er een 48 uur durende maceratie plaats bij een gecontroleerde temperatuur. Na de gisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 12 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
