Feudi Studi Candriano Taurasi 2016
Italië, Campanië0,75l (€ 47,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 145555 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Aglianico |
| Land | Italië |
| Regio | Campanië |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Feudi di San Gregorio |
| Adres | Bottelaar: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Proefnotitie
Deze wijn verschijnt in een haast ondoorzichtig robijnrood in het glas, het bouquet charmeert met royaal donker fruit (rijpe pruimen) en donkere bessen (zwarte aalbessen), alsook specerijen (zwarte peper, drop, zoethout), espresso, pure chocola en een vleugje tabak. In de mond zo heerlijk authentiek als alleen een aglianico kan zijn: volle textuur, krachtige tannine en tevens voorzien van een - voor de regio heel typische - levendige zuurgraad die zorgt voor verfrissende finesse waardoor een mooi evenwicht ontstaat. De afdronk is lang en de wijn toont potentieel voor minstens een decennium.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio: een klankvolle en erg gerenommeerde naam. Hij staat voor de opbloei van de wijncultuur van Campanië – of eigenlijk van het hele zuiden van Italië. Het wijngoed werd in 1986 opgericht in Sorbo Serpico in de provincie Avellino, 55 kilometer ten oosten van Napels. In deze streek, de historische Romeinse provincie Irpinia, werden al in de oudheid geliefde wijnen geproduceerd.
De wijn
De Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2016 is ontstaan in één wijngaard op een hoogte van 630 meter. De druiven komen van aglianico-wijnstokken, ca. 70 jaar oud, die gedijen op leem-lössbodem. De vergisting van de aglianico-druiven vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 20 maanden in barriques. Er werden slechts 2.000 flessen geproduceerd.
