Productinformatie
| Artikel nummer | 203351 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Schumann-Nägler |
| Adres | Bottelaar: Weingut Schumann-Nägler, Nothgottesstraße 29, DE-65366 Geisenheim |
Proefnotitie
Deze riesling fonkelt lichtgeel in het glas met hier en daar groenige reflecties en ontplooit een verleidelijk bouquet met aroma’s van appels, peren, citrusvruchten en perziken, wat kruiden en bloesem. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig. Hij toont rijp geel en wat groen fruit, florale en plantaardige toetsen, een vrolijk zuurtje, minerale accenten en een zuivere, frisse afdronk.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze terroir-riesling groeien in de wijngaarden van de Rheingau. Ze werden selectief geoogst bij optimale rijpheid en aansluitend voorzichtig geperst. De most fermenteerde bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn vervolgens rijpte. Hierdoor zijn de fruitige frisheid en het herkomstkarakter behouden gebleven.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| waarvan suiker | 0,08 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
