96
Tim Atkin
Productinformatie
| Artikel nummer | 198844 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chenin Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rall Wines |
| Adres | Bottelaar: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Proefnotitie
In het glas schittert de wijn lichtstrogeel met groenige en zilverachtige reflecties. Het fijne, diepe bouquet onthult aroma’s van citrusvruchten, peer, mirabellen en ananas, een vleugje kruiden en bloesem. In de mond is de ‘Noa’ sappig en gelaagd, met tonen van rijp geel, groen en wit fruit, kruidige en florale toetsen, fijne, verkwikkende zuren, een uitgesproken mineraliteit en een veelzijdige, elegante en lange afdronk.
Onderscheidingen
96
Tim Atkin
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De volrijpe chenin blanc-druiven van geselecteerde wijngaarden in de regio Swartland werden selectief geoogst en voorzichtig geperst. Na een langzame gisting rijpte de wijn in betonnen tanks, waardoor hij een bijzonder fris, levendig, evenwichtig en soepel karakter heeft gekregen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 331 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
