Grüner Veltliner max. Weinviertel DAC Reserve 2022
Oostenrijk, Weinviertel0,75l (€ 21,27/l)
- 15%
93
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 156610 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Weinviertel |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 2,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | R&A Pfaffl |
| Adres | Bottelaar: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Proefnotitie
De wijn maakt waar wat hij belooft: meer veltliner is haast niet mogelijk. Het voor de druif typische karakter lijkt gewoon uit het glas te springen, het aromatische profiel is complex, het mondgevoel is sappig, fris en krachtig. In de neus presenteren zich lichte pitvruchten naast exotisch fruit, hints van kruiden en honing. Een levendig maar harmonieus zuurtje in de mond begeleidt fruitige toetsen, karakteristieke peperige hints en minerale nuancen.
Onderscheidingen
93
Falstaff
Falstaff
Medium golden yellow, silver reflections. Delicate meadow herbs, some mango and pineapple, a hint of spice, star anise with wood spice. Juicy, good complexity, fine spicy, passion fruit, good persistency, versatile food wine.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Deze grüner veltliner van reserve-kwaliteit wordt eerst in stalen tanks en daarna in grote houten vaten opgevoed. Een zorgvuldige en zo behoedzaam mogelijke werkwijze in wijngaard en kelder is het credo van de Pfaffls. Een grondig inzicht in hun wijnstokken en de bodemvariatie vormt de basis voor de uitzonderlijke wijnkwaliteit. Overal in de wijnkelder worden temperatuur en luchtvochtigheid gecontroleerd en er wordt alleen gepompt als het per se nodig is.
