Productinformatie
| Artikel nummer | 205888 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder, Roussanne, Grenache Blanc, Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Markus Schneider |
| Adres | Bottelaar: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
Deze chardonnay schittert lichtgeel met gouden reflecties in het glas. In de neus komen aroma’s van rijpe appel, peer en wat ananas naar voren, begeleid door fijne florale tonen en een vleugje noot. In de mond is hij harmonieus en soepel, met sappig fruit, een fijne romige toets en levendige zuren die zorgen voor frisheid en drinkplezier.
Lekker bij: gebakken snoekbaarsfilet met citroenboter en aardappelpuree.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven zijn afkomstig van kalkrijke bodems rond Ellerstadt, die de wijn zijn fijne mineraliteit geven. Het relatief koele microklimaat zorgt voor frisheid en balans. Dankzij een zorgvuldige rijping wordt de fruitigheid benadrukt en komt de typische, romige structuur van chardonnay mooi naar voren.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 321 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
