Productinformatie
| Artikel nummer | 209263 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,00 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
Gerd Faubel heeft al meerdere keren een onderscheiding ontvangen voor de 'Riesling Liter van het Jaar'. Dat is meer dan terecht, want dit is letterlijk groots genieten: in de neus charmeert de wijn met aroma’s van wijngaardperzik, abrikoos en appel, harmonieus aangevuld met wilde kruiden en een frisse citrustoets. In de mond is de riesling sappig en fruitig, tegelijkertijd slank en fris dankzij de precieze zuren. Dit is een perfecte wijn om met vrienden te drinken, bijvoorbeeld tijdens een gezellige brunch.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze riesling groeien in de zonovergoten Palts, rond het wijnhuis in Maikammer. Het fruit wordt in verschillende etappes geoogst, zodat alleen rijpe druiven in de wijn belanden. Bij aankomst in de kelder worden ze eerst ontsteeld en vervolgens bij koele temperaturen gefermenteerd, om zo de heerlijke fruitigheid van de riesling te benadrukken.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| waarvan suiker | 0,62 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
