Productinformatie
| Artikel nummer | 200979 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 1,00 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 7,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Diefenhardt |
| Adres | Bottelaar: Weingut Diefenhardt, Hauptstraße 9-11, DE-65344 Eltville-Martinsthal |
Proefnotitie
De lichtgele kleur toont ook wat groenachtige reflecties en het bouquet onthult citrusvruchten, appel, peer en perzik, wat bloesem en hints van kruiden. In de mond is deze fenomenale riesling in een literfles sappig en rond, met smaken van rijp geel fruit, florale en plantaardige toetsen, een vrolijk zuurtje, minerale nuances en een geweldige drinkflow. Dit is veel wijn voor weinig geld!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven van de Rheingauer wijngaarden werden selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most werd aansluitend vergist bij een gecontroleerde temperatuur en de jonge wijn rijpte uitsluitend in roestvrijstalen tanks om de pure fruittonen en de sappige frisheid te behouden. Het resultaat is een eersteklas riesling in een literfles.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 290 kJ (70 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,74 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
