Productinformatie
| Artikel nummer | 200982 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Colombard, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Gascogne |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,00 g/l |
| Restzoet (g) | 8,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Codex |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en onthult aroma’s van kruisbes, stervrucht en citrusfruit, een vleugje kruiden, vers gras en paprika. In de mond is de ‘Codex’ sappig en rond. Hij toont geel en groen fruit, toetsen van groene kruiden, een verkwikkend zuurtje, minerale accenten en een levendige, harmonieuze afdronk. Uitgesproken typisch voor zijn herkomst en heerlijk in balans – betoverend!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Sauvignon blanc voor het expressieve fruit en colombard voor de sprankelende frisheid – dat is het succesrecept van deze typische witte cuvée uit de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk. De druiven werden selectief geoogst bij optimale rijpheid en voorzichtig geperst, waarna de most werd vergist bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte uitsluitend in roestvrijstalen tanks, waardoor hij een sappig en evenwichtig karakter heeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 282 kJ (68 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,88 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
