Productinformatie
| Artikel nummer | 201140 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Andres |
| Adres | Bottelaar: Weingut Andres, Weinstraße 6, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
In de lichtstrogele kleur schitteren ook lichtgroenachtige reflecties en het heerlijke bouquet toont aroma’s van perziken, appels, peren en mirabellen, hints van noten, kruiden en bloesem. In de mond is de grauburgunder sappig en rond, met tonen van rijp geel fruit, nootachtige, florale en plantaardige toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een vleugje romigheid in de evenwichtige afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De grauburgunderdruiven groeien op wijngaarden rond Deidesheim in de Palts, waar de bodems voornamelijk worden gekenmerkt door lössleem en verweerde bontzandsteen. Na de selectieve oogst werden de druiven ontsteeld en geperst, waarna de gisting plaatsvond bij een gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpte 70% van de wijn in roestvrijstalen tanks en 30% in grote houten vaten op de fijne droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 306 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
