Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 53,27/l)
94
Robert Parker
94
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 203175 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache, Syrah, Mourvedre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 2,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 15-17°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Xavier |
| Adres | Bottelaar: Xavier Vins SAS, 1901 Route de Sorgues, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Proefnotitie
In het glas toont de wijn een zeer donkere violette, bijna zwarte kleur. Het rijke bouquet is enorm intens en onthult aroma’s van wilde bramen, zwarte bessen, tuinkruiden, zoethout, kreupelhout, eekhoorntjesbrood en pure chocolade. In de mond is de wijn kruidig, krachtig, compact en lang. Hij biedt een fenomenale tanninestructuur, een ongelooflijke diepte en veel evenwicht. De afdronk is indrukwekkend: de wijn wil geen afscheid nemen. Wijnliefhebbers die een fles van deze briljante wijn bemachtigen, prijzen zich gelukkig.
Lekker bij: gestoofde vleesgerechten, krachtig rund- of lamsvlees en stevige paddenstoelgerechten.
Onderscheidingen
94
Robert Parker
The 2022 Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme exhales an elegant, deep bouquet of dark cherries, mulberries, cassis, spices and garrigue. Medium to full-bodied, ample and sappy, it's enrobing and charming with structured but elegant tannins that segue into a long, lively and ethereal finish. This blend of 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Syrah and the rest equal parts of Muscardin, Picpoul Noir, Vaccarèse, Roussanne and Counoise matured in large barrels (20%), concrete tanks (20%), stainless steel (30%) and terracotta jars (30%). It has a real potential to improve in the cellar.
94
Jeb Dunnuck
The flagship from this brilliant winemaker is the 2022 Châteauneuf Du Pape Cuvee Anonyme, a blend of 65% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, and a handful of other varieties. It's a classy, classic 2022 offering sun-kissed red and black fruit, medium to full body, lots of Provençal garrigue and peppery spice aromatics, building, fine tannins, and outstanding length.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Xavier
Xavier Vignon maakt wijnen met ongelofelijk veel precisie, die ook nog eens de ene topwaardering na de andere krijgen. Niet zonder reden, want Xavier Vignon (1969) kan putten uit een schat van ervaringen die hij heeft opgedaan in onder andere Elzas, Saint-Émilion, Champagne, Australië en Nieuw-Zeeland – en natuurlijk de Rhône.
De wijn
De cuvée ‘Anonyme’ draagt zijn naam niet voor niets: de exacte samenstelling van de druivensoorten is een geheim. Wel is bekend dat grenache de hoofdrol speelt, aangevuld met syrah en mourvèdre. De druiven komen van tot wel 120 toppercelen binnen de appellation Châteauneuf-du-Pape, waarvan er veel zijn beplant met stokoude wijnstokken. Het oogstvolume is slechts 25 hectoliter per hectare – uiteraard met de hand geoogst. Elke druivensoort werd apart gevinifieerd en opgevoegd, waarna de wijn meer dan 15 maanden rijpte en uiteindelijk werd geassembleerd.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| waarvan suiker | 0,29 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
