Productinformatie
| Artikel nummer | 205895 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Philipp Kuhn |
| Adres | Bottelaar: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Proefnotitie
Deze rosé uit de Palts is levendig, harmonieus en vol karakter, met een elegante zalmroze kleur. De geur is uitnodigend, met aroma’s van diverse bessen, frisse kersen en lenteachtige kruiden. In de mond toont de wijn zich sappig en knisperend fris, met tonen van rode en donkere bessen, geel fruit, plantaardig-kruidige nuances, harmonieuze zuren, een zachte romige toets en een ronde afdronk.
Lekker bij: gegrilde tonijn, mediterrane antipasti of pinsa met prosciutto en rucola.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Philipp Kuhn
Wijnmaker Philipp Kuhn heeft in het stadje Laumersheim in de Pfalz-regio een indrukwekkende carrière doorlopen. Toen hij twintig was, was hij al alleen verantwoordelijk voor het rijpingsproces van de wijn en de cultivering van de wijngaarden van het wijngoed van zijn ouders. Basis voor zijn succes is zijn uitstekende buikgevoel en, natuurlijk, de terroir met zijn ruige kalksteen die zo kenmerkend is voor de noordelijke Pfalz-streek.
De wijn
Deze rosé wordt gemaakt van de internationale druivensoorten merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. De druiven worden zacht geperst en de most wordt na kort contact met de schillen afgetapt. Vervolgens vindt de vergisting plaats bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
