Blanc de Noir vom Buntsandstein 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 186620 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,10 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 4,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Meier |
| Adres | Bottelaar: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher |
Proefnotitie
De wijn heeft een lichtgele kleur met een vleugje koper en het bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van appels, peren en mirabellen, wat kruiden, noten en bloesem. In de mond is de 'Blanc de Noir vom Buntsandstein' evenwichtig en levendig. Hij presenteert rijp geel fruit, plantaardige, florale en nootachtige toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een fijne romigheid in de sappige, ronde afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Georg Meier is een wijnmakersheld in zijn thuisregio de Palts en hij gaat als een speer: met 3 rode druiven van Gault&Millau en 3,5 sterren van zowel Eichelmann als Vinum heeft hij al grote stappen gezet op weg naar de top van de Duitse wijnwereld. Ga zo door!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Meier
Het charmante wijngoed Meier ligt aan de rand van het Paltserwoud, hoog boven de schilderachtige Deutsche Weinstraße. Het wordt geleid door Helmut en Barbara en hun zoon Georg Meier die sinds 2005 verantwoordelijk is voor de wijnkelder. Het familiebedrijf gaat terug op Georgs over-over-grootvader Valentin Ziegler die hiervoor in 1885 de basis legde in het historisch belangwekkende Weyher.
De wijn
De spätburgunder-druiven groeien in de zonnige wijngaarden van de Palts en werden selectief geoogst bij optimale rijpheid. Onmiddellijk na aankomst in het wijnhuis werden ze zeer voorzichtig geperst, zodat alleen het witte sap uit de rode druiven werd verkregen. De most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpte uitsluitend in roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de levendige frisheid te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 331 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,48 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
