Grauer Burgunder vom Löss 2024
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 17,27/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 185778 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 1,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kühling-Gillot |
| Adres | Bottelaar: Spanier-Gillot Weingut, Olemühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Proefnotitie
In het glas schittert deze lichtstrogele wijn met gouden reflecties en het bouquet onthult aroma’s van peren, appels en perziken, aangevuld met hints van bloesem, noten en een vleugje kruiden. In de mond is de terroir-grauburgunder sappig en mooi in balans. Hij presenteert rijp geel fruit, nootachtige, plantaardige, florale en licht geroosterde tonen, een harmonieus zuurtje, minerale toetsen en een elegante, ronde en levendige afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De Roter Hang is het centrum van de wijncultuur in Rijn-Hessen en Carolin Spanier-Gillot is een van de stralende sterren van de regio. Ze draagt trots de hoogste beoordeling van 5 druiven van Gault&Millau, 5 sterren van Vinum en Falstaff en 5 Feinschmecker “Fs”. Dat betekent wereldklasse – volledig verdiend!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze grauburgunder groeien op de Roter Hang in Rijn-Hessen, waar de bodem bestaat uit ijzerrijke zand-, klei- en kalksteen – een unieke combinatie. De grauburgunderdruiven werden selectief geoogst bij het optimale punt van rijpheid en voorzichtig geperst. Na de gisting bij een gecontroleerde temperatuur rijpte de jonge wijn in gebruikte tonneaux, wat hem zijn facettenrijke aroma’s en fijne textuur heeft gegeven.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,17 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
